5、
1 、
6 、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。隨後加入適量幹澱粉。先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。雞蛋、食鹽 、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、
3、花椒粉、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。十三香 、蔥、所用材料包括豬肉末 、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。
2、然後加料酒